ఇప్పటి వరకు మీరు లేత పసుపు రంగు గోధుమలను మాత్రమే చూసి ఉంటారు. కానీ ఉత్తరప్రదేశ్‌లోని షాజహాన్‌పూర్ జిల్లాలో మాత్రం నల్ల గోధుమ సాగు వైపు రైతుల మొగ్గు కనిపిస్తోంది. ఇక్కడి రైతులు భారీ లాభాల కోసం నల్ల గోధుమలను పండించే దిశగా వేగంగా అడుగులు వేస్తున్నారు. దాని ఔషధ గుణాలు, జీవనశైలి సంబంధిత వ్యాధులపై ప్రభావవంతమైన ప్రభావం కారణంగా, పట్టణ ప్రజలలో దీని డిమాండ్ వేగంగా పెరుగుతోంది. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో రైతులు కూడా దీని ఉత్పత్తిలో విపరీతమైన ప్రయోజనం పొందుతున్నారు.

250 ఎకరాల్లో నల్ల గోధుమ సాగు చేస్తున్నారు :

షాజహాన్‎పూర్‎లో నల్ల గోధుమ ఉత్పత్తి గణనీయంగా పెరిగింది. జిల్లాలో ఈసారి 200 మందికి పైగా రైతులు 250 ఎకరాలకు పైగా విస్తీర్ణంలో నల్ల గోధుమలను ఉత్పత్తి చేశారు. స్థానికంగా నల్లగోధుమలు క్వింటాల్‌కు రూ.6 వేల చొప్పున కొనుగోలు చేస్తున్నారు. పెద్ద నగరాల్లో రూ.10 వేల నుంచి 12 వేల వరకు విక్రయిస్తున్నారు. పుష్టికరమైన ధాన్యంగా భావించే గోధుమలను పండించేలా స్థానిక యంత్రాంగం కూడా రైతులను ప్రోత్సహిస్తోంది.

రైతులు భారీగా లాభాలు పొందుతున్నారు :

తిల్హార్‌లోని రాజాపూర్‌ గ్రామానికి చెందిన రైతు ప్రేమ్‌శంకర్‌ గంగ్వార్‌ మాట్లాడుతూ.. ఈసారి ఎకరం విస్తీర్ణంలో ప్రయోగాత్మకంగా నల్లగోధుమ సాగు చేశామన్నారు. నల్ల గోధుమలకు సంబంధించిన ప్రాసెసింగ్ యూనిట్‌ను కూడా ఏర్పాటు చేసి అందులో తెల్లపిండికి బదులు నల్ల గోధుమ పిండితో బిస్కెట్లు తయారు చేస్తున్నారు. తెల్ల పిండికి ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం కావడంతో, ప్రజలు కూడా దీన్ని చాలా ఇష్టపడుతున్నారు.

నల్ల గోధుమల్లో ఎన్నో ఔషధగుణాలు:

నల్ల గోధుమలలో సహజ యాంటీ-ఆక్సిడెంట్, యాంటీబయాటిక్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇది మధుమేహం, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, మానసిక ఒత్తిడి, మోకాళ్ల నొప్పులు, రక్తహీనత వంటి వ్యాధుల నిర్ధారణలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. నల్ల గోధుమ పిండి ఒలిచిన పప్పు సత్తు వలె కనిపిస్తుంది. సాధారణ గోధుమ పిండి కంటే భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఇది చాలా పోషకమైనది. దీని పంట సాధారణ గోధుమల మాదిరిగానే ఉంటుంది. కానీ అది పూర్తిగా పండిన తర్వాత గోధమలు నల్లగా మారుతాయి.

పరిపాలన కూడా సహకరిస్తోంది:

అభివృద్ధి అధికారి శ్యామ్ బహదూర్ సింగ్ మాట్లాడుతూ జిల్లాలోని ప్రతి గ్రామంలో నల్ల గోధుమ సాగుపై రైతులకు సమాచారం అందిస్తున్నామన్నారు. వారికి విత్తనాలు అందించడమే కాకుండా, వ్యవసాయ శాఖ ద్వారా ఒక బృందాన్ని ఏర్పాటు చేశారు. ఈ ప్రత్యేక వస్తువు ఉత్పత్తికి రైతులకు శిక్షణ ఇస్తోంది. నల్ల గోధుమ పంటను ఎప్పటికప్పుడు పరిశీలించడమే కాకుండా, రైతులకు అవసరమైన సూచనలను అందజేస్తుంది. పంట నిర్వహణ, ఈ బృందం మార్గదర్శకాలను కూడా అందిస్తోంది.