పప్పుధాన్యాల ప్రాముఖ్యత, పోషక ప్రయోజనాలను గుర్తించడానికి ఐక్యరాజ్య సమితి ఈ రోజును పప్పుల దినోత్సవంగా గుర్తించింది. మరి ఆ పప్పు ధాన్యాల గురించి మీకోసం..
పప్పులు, పొడి బఠానీలు, బీన్స్, లూపిన్లు, కాయ ధాన్యాలు, చిక్ పీస్ వంటి పాడ్ బేరింగ్ మొక్కల తినదగిన విత్తనాలను సూచిస్తాయి. ఆ అద్భుత ఆహారానికంటూ ఒక రోజు ఉంది. 2019లో యూఎన్ జనరల్ అసెంబ్లీ ఫిబ్రవరి 10ని ‘ప్రపంచ పప్పుల దినోత్సవం’ గా ప్రకటించింది.
ప్రపంచ శాంతిని బలోపేతం చేయడం, ఆహార భద్రతను పెంపొందించడం లక్ష్యంగా ఉన్న సుస్థిర అభివృద్ధి కోసం యూఎన్ 2030 ఎజెండాను సాధించడానికి ఇది సమర్థవంతమైన వ్యూహం. ఈ పప్పు ధాన్యాలు ఫైబర్, ప్రొటీన్, విటమిన్లు, మినరల్స్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. వాటిని ముఖ్యమైన, ఆరోగ్యకరమైన సూపర్ ఫుడ్స్ గా మారుస్తాయి. పప్పులు వివిధ ఆకారాలు, రకాలు, పరిమాణాలు, రంగుల్లో ఉంటాయి.
పప్పుల గురించి కొన్ని వాస్తవాలు..
1. భారతదేశం ప్రపంచంలోనే అతి పెద్ద పప్పుధాన్యాల ఉత్పత్తిదారు. 23 మిలియన్ మెట్రిక్ టన్నులకు పైగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో 25శాతం వాటా కలిగి ఉంది.
2. పప్పుల్లో పులియబెట్టే ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఊబకాయం, మలబద్దకం, పెద్ద పేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
3. పప్పుల్లో గెలాక్టాన్లు ఉంటాయి. ఇవి ఉబ్బరం, గ్యాస్ ను కలిగిస్తాయి. కొన్నిసార్లు కడుపులో అసౌకర్యానికి కారణం కావచ్చు.
4. ఇతర పంటల మాదిరిగా కాకుండా.. ఉత్పత్తికి పెద్ద మొత్తంలో నీరు అవసరమవుతుంది. ఒక పౌండ్ పప్పులను ఉత్పత్తి చేయడానికి కేవలం 43 గ్యాలన్ల నీరు మాత్రమే పడుతుంది.
5. ఆఫ్రికాలో అత్యంత విస్తృతంగా పండించే పప్పుధాన్యాల్లో కౌపీ, సాధారణ బీన్స్, వేరుశెనగ, బఠాణీ, చిక్ పీ, సోయాబీన్ ఉన్నాయి.
2023 థీమ్ :
ప్రపంచ పప్పు దినుసుల దినోత్సవం 2023 థీమ్ ‘సుస్థిర భవిష్యత్తు కోసం పప్పులు’. ఈ థీమ్ జీవనోపాధి అవకాశాలు, ఈక్విటీని సృష్టించడం పై దృష్టి పెడుతుంది. ఇవి స్థిరమైన అగ్రిఫుడ్ సిస్టమ్ లకు కూడా ముఖ్యమైనవి. ఈ కార్యక్రమం యువజన సంస్థల ప్రతినిధుల సాక్ష్యాలు, దృక్కోణాలపై కూడా దృష్టి పెడుతుంది.
